🔬 Identification du produit
Prunus dulcis
Afghanistan (région de Samangan)
Variété locale / Local variety
25 kg – sac kraft alimentaire
Caractéristiques
Amandes entières, goût intense, calibre moyen / Whole almonds, intense flavor, medium grade
📊 Analyse nutritionnelle (pour 100g)
| Éléments / Components | Valeurs / Values |
|---|---|
| Énergie / Energy | 579 kcal |
| Protéines / Protein | 21 g |
| Lipides / Fat | 50 g |
| Glucides / Carbohydrates | 22 g |
| Fibres alimentaires / Dietary fiber | 12 g |
| Vitamine E / Vitamin E | 25 mg |
Bénéfices nutritionnels clés
- ✓ Haute valeur énergétique (579 kcal/100g)
- ✓ Excellente source de protéines (21g/100g)
- ✓ Riche en bons lipides (50g/100g)
- ✓ Très haute teneur en fibres (12g/100g)
- ✓ Source exceptionnelle de vitamine E (25mg/100g)
- ✓ Variété locale authentique au goût intense
⚠️ Allergènes & conformité
🧼 Méthode de traitement
-
Récolte / Harvesting
Traditionnelle, variété locale / Traditional, local variety
-
Tri / Sorting
Manuel, contrôle visuel / Manual, visual control
-
Séchage / Drying
Processus de séchage naturel / Natural drying process
-
Disponibilité / Availability
Avec coque ou décortiquées selon besoin client / In-shell or shelled according to client needs
-
Conditionnement / Packaging
Sacs kraft alimentaires / Food-grade kraft bags
📦 Formats & Conservation
5 kg, 10 kg, 25 kg
Avec coque ou décortiquées / In-shell or shelled
Sacs vrac conformes aux normes canadiennes
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
12 mois à partir de la date d'emballage
Emballage alimentaire conforme aux normes canadiennes
🍽️ Utilisation
Utilisations recommandées
Collation naturelle premium, goût intense
Gâteaux, biscuits, massepain, décorations
Salades, sauces, plats principaux
Beurre, farine, lait, huiles d'amande
Granola, muesli, garnitures pour yogourt
Pralines, nougat, produits chocolatés
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